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AFEE: Kartoffel-Orgie

Geschrieben von Martin Reuter am
Die Gäste zwei Tage später, verwelkt.
Nachdem sich auf unsere dringende Nachfrage niemand gemeldet hat, der sich mit Kartoffeln auch nur einigermaßen auskennt, haben wir selbst einen Test veranstaltet. Neben den Essern fanden sich als Gäste ein:
Die von der Züchter- und Bundessortenamt-Köpfung bedrohte Königin Linda (Deutschland 1974), die DDR-Pflanzen Fringilla (1978) und Auralia (1984), Blauer Schwede (Blue Congo, Herkunft und Alter unbekannt), ebenso Hermanns Blaue (deutsch. Alter unbekannt), Rode Erstling (Red Duke of York, Schottland 1942) und schließlich die mehligen Mühlviertler (Österreich, Alter unbekannt).
Selbst der anwesende italienische Geschmackskontrolleur musste bekennen, dass es sich lohne, der treudeutschen Knolle seine welschen Geschmacksknospen aufmerksamer zuzuwenden.

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Kommentare

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Daniele Dell'Agli am :

Die überlokal leider nicht gebührend gewürdigte Degustation (sie umfaßte sogar die treulos-kolonialdeutsche Süßkartoffel zum Dessert)ließ dem transalpin geschulten Gaumen nur eine Frage offen: welche der Kandidatinnen sich wohl für die Zubereitung von Gnocchi am besten eignen würde (Vermutung des Laien: die mehligsamtene Mühlenviertler).

Daniele Dell'Agli

mädchen am :

Mühlviertler*in*!

junge am :

die Welschen immer mit ihre Gnocchi! Wie wär's mit Kartoffelklößchen?

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